圧力鍋で生姜入りのほかほかおでん♪ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 1.圧力鍋に水1リットルと鶏もも肉の大きめぶつ切り、3センチ厚に切った大根、皮をむいて丸ごとの里芋、4つ切りにした出し昆布、良く洗ったねじりこんにゃく、おでんのつゆを1袋入れます。
- 2 2.圧力蓋をして、圧力強に目盛を合わせ、なべ底からはみ出ない程度の強火に掛け、シュッシュッと蒸気が出たら4分加熱して、火を止め自然放置します。
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3.圧力弁が下がったら、蓋を開けて、別の土鍋等に移し、上に浮いているアクや鶏の脂を取り除きます。
4.別の鍋で練り物、ウィンナーを熱湯で湯がいて、油抜きし、一緒に煮ます。 -
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5.生姜のすりおろしを入れ、めんつゆで味を整えます。
★いつも、ここまでを朝仕込んでから仕事に行きます。帰ってから温めて、はんぺんを加えてひと煮立ちして出来上がりです。
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- カテゴリ
- おでん
- 料理名
- おでん、圧力鍋で簡単に。
ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪
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noono♪2011/11/20 23:27
おでんでぽかぽかさらに生姜でぽかぽか❤
寒い日にもぴったり嬉しい☆彡
ごちそうさまでした！
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