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マロニーチャンプル レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • マロニー

    150g

  • ゴーヤ

    1本

  • 白菜大葉

    4枚

  • モヤシ

    1/2袋

  • 人参

    1/2本

  • 白ネギ

    1本

  • 豚肉細切れ

    250g

  • 味覇(ウエイパー)

    大1

  • 塩、コショウ

    適宜

  • ゴマ油

    大1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
マロニーチャンプル
  • 500円前後

野菜は何でも。
冷蔵庫の在庫整理にピッタリです。

作り方

  • 1

    ゴーヤは薄く切る。
    人参は千切り白菜はざく切り、
    ネギは小口切りにする。
    マロニーはスチーマーに入れ
    500wのレンジで4分加熱。

  • 2

    フライパンにごま油を入れて
    熱し豚肉をさっと炒め野菜も入れて塩、こしょう、味覇を入れて炒める。

  • 3

    全体にしんなりしてきたら
    マロニーも入れて炒めたら
    出来あがり。

きっかけ

ゴーヤがあまり好きではないのでマロニーを入れて
かさまししました。

おいしくなるコツ

・カレー粉を入れても美味しいです。
・ゴーヤの苦みが苦手な方は予め加熱するとかなりましになります。

レシピID: 1510002227

公開日:2011.09.05

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料理名
マロニーチャンプル
料理用途
普段の料理

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