葱と大根のあっさり漬け レシピ・作り方
材料（‐人分）
作り方
- 1 葱は小口切りにする 大根は千切りにする 塩麹を入れて揉み、皿などで重石をしてしばらく置いておく
- 2 しんなりして水が上がったら水気を軽くしぼり、白たまりと千切りにした生姜を加えて混ぜる 食べる時に胡麻を振る
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 即席漬け
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