鰤の粕煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鰤に塩をして熱湯を掛け、水気を切り一口大に切る
- 2 鍋に酒粕、白味噌を入れよく混ぜたら少しずつだし汁を入れて溶かす
- 3 大根、白菜、長ネギを千切りにして鍋に入れ煮る
- 4 大根が柔らかくなったら鰤を入れて5分したら醤油で味を整えて出来上がり
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