パッタイ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ニラ、パクチーはは、3cmの長さにカットする。
- 2 鍋にお湯をたっぷり沸かし、表記時間でフォーを茹で、茹で上がったらザルにあげておく。
- 3 サラダ油を敷き中火で熱したフライパンにエビともやしを入れ、さっと炒めてフォーをいれる。
- 4 ナンプラー、オイスターソース、砂糖、粉唐辛子、黒胡椒、鶏がらスープの素を入れ味が馴染んだら、ニラを入れサッと炒め、火を消しおさらにもりつける。
- 5 パクチー、ピーナッツをトッピングして完成！
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