簡単本格!ウチの麻婆豆腐 レシピ・作り方

簡単本格!ウチの麻婆豆腐
  • 約15分
YOKO yy
YOKO yy
本格的な麻婆豆腐が簡単に♪

材料(4人分)

  • 合い挽き肉 約300g
  • 〇にんにくチューブ 1かけ分
  • 〇おろし生姜 1かけ分
  • 〇豆板醤 小さじ1/2~1
  • 豆腐 1丁
  • ☆水 100cc
  • ☆ネギ 15~20cm
  • ☆鶏がらスープの素 小さじ1
  • ☆味噌 大さじ1
  • ☆しょうゆ 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 大さじ1.5
  • ごま油 小さじ1
  • 小さじ1

作り方

  1. 1 豆腐はさいの目切りにする。
    ネギは粗みじん切りにする。
    フランスパンを熱し ひき肉と〇を入れて炒める。
    肉の色が変わったら☆と豆腐を入れて5~6分煮込む。
  2. 2 片栗粉と水を混ぜて水溶き片栗粉を作り弱火にして混ぜながら加える。
    ごま油と酢を加えて全体を混ぜ器に盛り付け完成!

きっかけ

本のレシピをアレンジして♪

おいしくなるコツ

フランスパンに油はひきません。 最後のごま油とお酢で粉臭さを消します

  • レシピID:1460040885
  • 公開日:2021/03/27
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カテゴリ
マーボー豆腐(麻婆豆腐)ガーリック・にんにく
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つくったよレポート(3件)

  • ひとりぶんごはん
    ひとりぶんごはん
    2022/03/08 12:54
    簡単本格!ウチの麻婆豆腐
    こんにちは♪いつも、丸美屋さん頼みですが、今回、自作で本格マーボをおいしくいただきました\(//∇//)\
  • 健ちゃんパンチ
    健ちゃんパンチ
    2021/03/31 18:05
    簡単本格!ウチの麻婆豆腐
    とても美味しかったです^^
  • ツキカゲ
    ツキカゲ
    2021/03/30 23:41
    簡単本格!ウチの麻婆豆腐
    美味しくできました♪

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