ほうれん草とえのきのかき玉汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ほうれん草はよく洗って、たっぷりのお湯でサッと湯通しし、食べやすい長さに切ります。ほうれん草を茹でた鍋は一旦綺麗にしてから使います。
- 2 えのきは石づきを切り、2～3等分の長さに切ります。
- 3 鍋にだし汁とえのきを入れ、煮ていきます。沸々してきた頃にほうれん草を加え、煮ていきます。
- 4 ★の材料で調味し、溶いた卵を回し入れます。
- 5 混ぜすぎず、底からふわっとすくい上げて綺麗なかき玉ができたら完成♪
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関連情報
- 料理名
- 汁
ゆかんち☆
閲覧ありがとうございます。
料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪
ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。
https://ameblo.jp/yukanchi326
ブログ始めました♪熊本のこと、書いてます。
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くみこ ママ2021/09/29 18:40
とてもおいしくできました〜^_^
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