豆腐＆白菜の中華丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
精白米は、洗いザルにあけ水気を切る。
炊飯器に、水気がきれた精白米と水216mlを入れ炊飯する。
炊飯器は、普通炊きモードで炊飯する。 -
2
白菜は、短冊切りにしよく洗い、ザルで水気を切る。
電気圧力鍋に、白菜と水500mlを入れる。
スープモードにセットする。 -
3
圧力鍋の調理が終わったら、圧力鍋の火加減を強火にする。
絹ごし豆腐と濃口醤油と鶏ガラスープ顆粒を入れ良く混ぜる。 -
4
混ぜて、沸騰してきたら豆板醤と片栗粉と水100mlを溶かして、良く混ぜる。
丼ぶりに、ご飯と白菜と豆腐の中華丼を盛り付けたら完成です。
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- 料理名
- 豆腐＆白菜中華丼
うまどし
給食関係の仕事を１０年以上していました。
障害者施設で栄養士、学校給食で副主任をしていました。
主人の転勤により、２０２２年４月から東京→大阪に引っ越しました。
節約、料理、食べる、ポイ活、時短家事が大好きです。
料理は、安い・早い・簡単・ボリューム満点をモットーにしています。
楽天ROOMもしています。
しまじろうというペンネームです。
楽天レシピと楽天ROOM、共に宜しくお願い致します。
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電気圧力鍋で手軽に調理が可能です。