肉野菜の塩麹炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 水洗いしたホウレンソウ

   

2. 2 4等分で切り込み終了

   

3. 3 熱したフライパンにサラダ油を入れ中火で豚肉を投入します。

   

4. 4 豚肉に火がはいれば
   砂糖、塩麹、みりん、醤油を入れ混ぜながら炒めます。

   

5. 5 ある程度混ざったところでホウレンソウを投入

   

6. 6 直ぐにしなっとなります。

   

7. 7 火力を強火にしもやしを投入

   

8. 8 やや火を通して完成です。