おかずになる★牛しゃぶサラダ★ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
大根ときゅうりは千切りに、プチトマトは半分に切る。
貝割れ大根は石づきを取って半分に切る。
玉ねぎは(繊維を断つように)スジに垂直に薄切りにし、広げて空気にさらし辛みをとる。
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2
牛肉は食べやすい大きさに切る。
鍋にお湯を沸かし酒を加え、お肉を1枚ずつ広げて茹でる。冷水をボウルにザルに上げ冷ます。
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3
★の調味料を混ぜ合わせドレッシングを作る。
【1】を混ぜて、お肉と一緒にお皿に盛り付ける。
食べるときに好きなだけドレッシングをかけて。
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休日ランチのワンプレートや夕食のおかずの中から、家族に好評だったメニューをアップしています。
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手作りの簡単ドレッシングは、子どもたちに大好評でした。