やみつき♡春おつまみ♡ホタルイカの韓国風ナムル レシピ・作り方
材料（2人分）
- ホタルイカ(ボイル) 90～100g
- 豆もやし 100g
- 長ネギ 10センチ
- 乾燥わかめ 2～3g
- ☆ごま油 小さじ1
- ☆醤油 小さじ1
- ☆顆粒鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- ☆砂糖 小さじ1/2
- ☆酢 小さじ1/2
- ☆豆板醤 小さじ1/2
- ☆白いりごま 小さじ2
作り方
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1
長ネギは3～5ミリ程度の斜め切りにします。10分程水にさらし、ザルにあげおきます。
※長ネギの香りが嫌な方は軽くレンジで加熱しても◎
-
2
もやしは耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし600wのレンジで2分加熱したら、サッと水にさらし、ザルにあげ水気をきります。
-
3
○ホタルイカの目を取り除きます。
○乾燥わかめは水で戻し水気を切っておきます。
-
4
ボウルに☆の材料を混ぜ合わせ、水気をギュッとしぼった豆もやし、わかめ、長ネギを加え、よく混ぜ合わせます。
-
5
ホタルイカを加え、優しく和えたらできあがりです。
- 6 器に盛ってお好みで小ネギを散らしてお召し上がりください♡
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関連情報
Guuママ
フレンチブルドッグのぐーと旦那さんと暮らしています♡
お酒と白飯が大好きです( *´艸`)
節約でも美味しい❣時短で簡単❣お野菜多め❣の褒められレシピがモットーです♡
おつまみ＊お弁当＊あと1品にピッタリの超特急でできるレシピ、ご飯がもりもり進むレシピが多いです(๑•̀ㅂ•́)و✧
☆*°レシピは食材を洗うの工程は省いています✩.*˚
2022.1.12start
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ここなっつん2024/03/21 23:28
きょうはこちら♬もやしなしだけどこれ絶対美味しいって思って作ってみました(*'ω'*)生の葱水にさらすと食べやすい〜ホタルイカの超絶美味な食べ方に感動♡感謝です
レシピへのコメント
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味見で思わずうまっって言っちゃいました(笑)
豆もやしで作りましたが普通のもやしでも◎