無水♡水切り不要で楽ちん♡柚子胡椒香る♡麻婆豆腐 レシピ・作り方

無水♡水切り不要で楽ちん♡柚子胡椒香る♡麻婆豆腐
  • 約10分
  • 300円前後
Guuママ
Guuママ
お豆腐の水切りは不要だから楽ちん♡
鶏ひき肉を使って、辛味は柚子胡椒でつけているのでさっぱりとした麻婆豆腐です(๑•̀ㅂ•́)و✧

材料(2~3人分)

  • 木綿豆腐 1丁(300g)
  • 鶏ひき肉 200g
  • 長ネギ みじん切り
  • すりおろしにんにく(チューブでもOK) ひとかけ
  • すりおろししょうが(チューブでもOK) ひとかけ
  • ごま油 大さじ1
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆顆粒鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆柚子胡椒 小さじ2
  • 水溶き片栗粉 水大さじ1+片栗粉小さじ1

作り方

  1. 1 長ネギはみじん切りにします。
  2. 2 フライパンにごま油をひき、にんにく、しょうがを炒め、香りがたったら鶏ひき肉を入れて色が変わるまで炒め一旦火を止めます。
  3. 3 ☆の材料を合わせておきます。
  4. 4 1口大にてでちぎりながら木綿豆腐を加えたら、長ネギをのせ、3をまわしかけます。
    蓋をし中火で5分程蒸し焼きにします。
  5. 5 軽く混ぜ合わせ、水溶き片栗粉を加え、とろみがつくまで2分程煮込んだらできあがりです。
  6. 6 器に盛ってお召し上がりください♡

きっかけ

ちぎり豆腐にハマり中。

おいしくなるコツ

辛さは控えめなので、お好みでラー油をかけても◎

  • レシピID:1420023022
  • 公開日:2023/03/05
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カテゴリ
マーボー豆腐(麻婆豆腐)簡単おつまみ夕食の献立(晩御飯)簡単夕食木綿豆腐
関連キーワード
時短 節約 低カロリー ダイエット 簡単 糖質制限 低糖質 高タンパク 簡単麻婆 無水麻婆豆腐 鶏ひき肉麻婆豆腐 ヘルシー さっぱり麻婆豆腐 柚子胡椒 ゆず胡椒
料理名
無水麻婆豆腐、柚子胡椒麻婆豆腐、ゆず胡椒麻婆豆腐
Guuママ
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つくったよレポート(2件)

  • Yuuko♡
    Yuuko♡
    2023/12/11 12:55
    無水♡水切り不要で楽ちん♡柚子胡椒香る♡麻婆豆腐
    今日も 素敵なレシピでした✨
    柚子胡椒、爽やかな辛味が とってもいいんですよね!美味しかったです❣️
  • Anoa
    Anoa
    2023/03/08 10:50
    無水♡水切り不要で楽ちん♡柚子胡椒香る♡麻婆豆腐
    Guuママちゃん、こんにちは♪
    柚子胡椒大好きなのに麻婆豆腐に入れるなんて思いも付かなかったよー(º ロ º๑)‼さすが❣
    めっちゃ旨うまだった〜ƪʕ^ɷ^ʔ♬

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