⭐簡単副菜⭐ぽん酢で作る3種きのこのマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1 きのこ各種(合計600g)を食べやすい大きさに切り、大きめのフライパンに入れる

   

2. 2 きのこの上からオリーブオイル(大さじ3)を回しがけ、強火にかけ、1分ほど触らず焦げ目を付ける
   ※焦げ目がついた方が香ばしさがプラスされ美味しいです♪

   

3. 3 時々全体を軽く混ぜ、焦げ目を付けながらきのこがしんなりするまで炒める
   ※5分程度でしんなりしてきます

   

4. 4 しんなりしたら○の材料を入れ、軽く水分を飛ばす

   

5. 5 途中でごま油(小さじ1)を回しがけ、さらに水分をとばす

   

6. 6 ある程度水分がとんだら火を止め、お好みですりごま(大さじ1)を加え、全体に混ぜ合わせる

   

7. 7 粗熱が取れたらタッパーに入れ、冷蔵庫で冷やしたら完成です♪
   ※調理後すぐでも食べられますが、冷やした方が味が染み込みます

   

8. 8 今回は再度レンジで温め直し、温奴にかけて食べました♪
   ※そのままでもおいしいですが、ハンバーグや玉子焼きに合わせるのもオススメですょ♡