⭐️簡単レシピ⭐️ピーマンのしそひじき豆腐詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐(400g)は600Wの電子レンジで3分加熱し、重しを乗せた後しばらく置き、最後にギュッと絞って水抜きをしておく

   

2. 2 ピーマンを半分に切り、ヘタとタネを取り除いておく
   
   にんじんはみじん切りにしておく

   

3. 3 ボウルに水抜きした豆腐と◎の材料を全て入れてしっかりと混ぜる

   

4. 4 ピーマンに小麦粉を振りかけ、混ぜた豆腐を詰める

   

5. 5 フライパンにごま油を敷き中火で熱し、フライパンが温まったらピーマンの詰めた面を下にして並べる

   

6. 6 軽く焼き色が付いたら酒を入れ、しっかり火が通るように蒸し焼きする

   

7. 7 耐熱容器に●の材料を入れ、混ぜ合わせたらレンジで10秒加熱、取り出して混ぜて10秒加熱を繰り返し温める

   

8. 8 ピーマンの豆腐詰めが焼き上がったらお皿に並べ、温めたソースを掛けて完成です♪