ダブルしょうがの特製ダレ牛丼 レシピ・作り方
- 約15分
- 1,000円前後
KAPIPAKA
たっぷりのしょうがと煮た柔らかな牛肉とあと乗せ紅しょうがの風味がたまらない、しょうが好きのための特製ダレ牛丼です。簡単で本格的な味に仕上がります！
材料（2人分）
作り方
- 1 牛ロース薄切り肉(250g)は塩(小1/3)を全体にまぶして下味をつけます。
-
2
しょうが(大2片のうち1片)は少し厚めの千切りにし、残りの大1片はすりおろします。
玉ねぎは繊維に沿って5mmくらいの薄切りにします。 -
3
しょうがダレを作ります。
ボウルにすりおろしたしょうが、★のオイスターソース (小さじ1)、しょうゆ (小さじ1)、豆板醤 小さじ(1/2)、ごま油(大さじ2)を入れよく混ぜます。 - 4 フライパンを熱してごま油(大1)を引き、玉ねぎを入れ中火で炒めます。全体に火が入ったら、牛肉を入れ、強火で炒めます。
- 5 牛肉の色が変わったら、しょうがの千切りを加えてザッと炒めます。
-
6
どんぶりに温かいご飯、5を盛り、3をたっぷりかけます。
凹ませた中央に生卵を入れ、紅しょうがを添え、七味唐辛子(各適量)、お好みで万能ねぎ(小口切り 適量)をちらし、完成です！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 牛丼
- 料理名
- ダブルしょうがの特製ダレ牛丼
KAPIPAKA
ご覧いただきありがとうございます！
「再現性の高い、美味しいレシピを分かりやすく」をテーマにレシピを公開していきます。
お酒にも絶対合いますｗ
皆さんの食卓に、「ちょっとした幸せ」を添えられたら何よりです♪
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
