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早くて美味しい!我が家の牛丼 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料約3人分

  • 牛薄切り肉

    250~300グラム

  • 玉ねぎ(小)

    2個

  • 300cc

  • 出汁の素

    小さじ2

  • 摩り下ろし生姜

    大さじ1

  • ★しょうゆ

    大さじ4

  • ★酒

    大さじ3

  • ★みりん

    大さじ3

  • ★砂糖

    大さじ3

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
早くて美味しい!我が家の牛丼

時間の無い時に早く作れていいですよ。簡単で美味しいので牛丼店で食べる気が沸かなくなりました★

作り方

  • 1

    玉ねぎを くし切りにする。

  • 2

    鍋に①の玉ねぎ、水、出汁の素を入れ、玉ねぎに軽く火が通る程度まで煮る。

  • 3

    ★印の調味料を全て鍋に入れ、お肉も入れて蓋はせずに10分~15分程度煮る。

  • 4

    摩り下ろし生姜を入れ、5分程度煮れば完成です。
    (生姜たっぷりの味付けにしてあるので、苦手な場合は生姜をお好みの分量に調節して下さい。)

  • 5

    温かいご飯の上にお好みの分量を乗せて召し上がれ♪

きっかけ

牛丼屋さんに行かなくても、自宅で沢山食べれるようにと。

おいしくなるコツ

玉ねぎを煮る時に煮汁が少なくて煮づらい場合は、水を少々足して調節して下さい。(玉ねぎに熱が通りカサが減ると煮汁に余裕が出てきますので足しすぎに注意。)
④の鍋を一度冷ましてから、また加熱して食べると、味が染み込んでいて更に美味しくなります♪

レシピID: 1950000343

公開日:2010.11.22

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つくったよレポート 115件(95人)

  • 2019.11.16

    美味しくいただきました!
    レシピありがとうございます(❃´◡`❃)

    こちらの方こそ作って下さり&レポート有難う御座います。是非また作って下さいね(*^-^*)

    お返事を見る

  • 2019.09.12

    子供のリクエストがあってリピしました。好評でした♪

    作って下さり&レポート有難う御座います。美味しそうですね♪リピして下さって嬉しいです(*^-^*)

    お返事を見る

  • 2019.09.03

    お鍋から失礼します。とっても美味しかったです。牛丼好きの子供がパクパク食べてくれました♪

    作って下さり&レポート有難う御座います。気に入っていただけて嬉しいです。是非また作って下さいね(*^-^*)

    お返事を見る

  • 2019.08.30

    味見して、既に減っているので、早く晩御飯の時間になって欲しい~(ToT)有難う御座いました!

    作って下さり&レポート有難う御座いました。気に入っていただけて嬉しいです。是非また作って下さいね(*^-^*)

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
牛丼
関連キーワード
手軽早い簡単吉野家

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