ドライトマト入りグリーンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ドライトマトはしばらく水に浸けておく。

   

2. 2 鶏肉は塩・胡椒をふって30分ぐらい冷蔵庫に置く。

   

3. 3 フライパンを熱し油をひき、1口大に切った鶏肉を炒める。

   

4. 4 薄切りにした玉ねぎ、軽く絞ったドライトマトを加え炒める。

   

5. 5 ピーマンとカシューナッツを加え炒める。

   

6. 6 火を止めて、水150cc（今回はドライトマトの戻し汁）とルウを入れ、ルウをくずし混ぜ溶かす。

   

7. 7 牛乳を加え、再び火にかけ沸騰したら弱火にして、混ぜながら2分煮込み、出来上がり！

   

8. 8 雑穀ご飯で、カレーライスにしました。
   ＊参照レシピ
   ID：1420007122
   うるちあわ・もちきび・胚芽押麦・胚芽米のごはん