豆腐とにんじんのうま煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- もめん豆腐（１丁を48カット） １丁（400g）
- にんじん（みじん切り） 75g
- ●水 160ml
- ●しょうゆ 大さじ２
- ●片栗粉（or米粉） 小さじ２
- ●おろししょうが 小さじ１
- ごま油 大さじ２
作り方
- 1 ●を合わせておく。
-
2
フライパンにごま油を中火で熱し、にんじんを炒める。
①を加えて強火にし、沸騰したら中火にして豆腐を加え、とろみがつくまで混ぜ合わせながら煮る。
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