大根としめじのおかかきんぴら レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
大根はやや細めの短冊切りにします
皮はよく洗えばそのまま使えます -
2
こんにゃくも大根と同じくらいのサイズに切ります
アク抜きが必要な場合はアク抜きしてください - 3 しめじは石づきをおとして手で割きます
- 4 軽く油をしいたフライパンにひき肉、大根、こんにゃく、しめじを入れて炒めます
- 5 大根に火が通り、色が透けてきたらしょうゆをかけて全体になじませます
- 6 最後にかつお節、ラー油をかけてなじませたら完成です
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