たけのことささ身の春野菜炒め★ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
92treeユ25
春ならではのたけのことアスパラ、色がきれいなパプリカを入れて炒め物にしました！ささ身を使っているのでヘルシーで食べやすいです♪食材の彩を楽しんでください！
材料（2人分）
作り方
- 1 ささ身はスジを引いて縦に細長く切っておく。酒をふってしばらくおいておく。
- 2 パプリカは繊維に沿って1ｃｍくらいの千切りに、アスパラは根本の固い部分は皮をむいて乱切りに。たけのこ（水煮）は5ミリくらいに形をいかして切っておく。
-
3
ささ身に片栗粉を入れてまぶす。フライパンにサラダ油をいれて、ささ身を両面焼いていく。細長い形をいかすように並べて入れて焼く。一度取り出しておく。
-
4
フライパンにサラダ油（分量外）を入れ、すりおろししょうがを入れて軽く炒める。パプリカ、アスパラ、たけのこ（水煮）を入れて2分炒める。ふたをして3分おく。ささ身を戻す。
-
5
aを入れて汁気がなくなるくらいまで炒めて完成です！
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92treeユ25
食べてくれた人の”おいしい！”の言葉、笑顔で幸せを感じています！
簡単に作れることはもちろん、どこでも手に入る材料で、使いきれて、
食べる人のことを考えたレシピをUPしたいと思います。
実家で自家製野菜も栽培しているので、旬の食材もピックアップしていきたいです。
みなさん、よろしくお願いします♪
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