オートミールDe〜さつま芋とれんこんの甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・さつまいも→ピーラーで縦に4箇所皮をむき半月切りにして水に5分程晒して水切りをする
   
   ・れんこん→皮をむき薄めの半月切りにして薄い酢水(分量外)に晒しすすいで水切りをする

   

2. 2 中火弱で熱したフライパンにサラダ油を加え伸ばしれんこんとさつまいもを入れて2分程炒める

   

3. 3 酒を小1/4加えて
   蓋をして1分程蒸し焼きにすると
   さつまいもが黄色っぽくなります

   

4. 4 ほぐした
   しめじと◇を加え
   
   ひと煮立ちさせ
   味を含ませながら
   味の調整をする

   

5. 5 ●弱火にしてから
   
   オートミールを加える

   

6. 6 さつまいもが崩れないように混ぜてると〜

   

7. 7 ぽってりしてきます
   
   これで
   出来上がりです♪

   

8. 8 器に盛って小ねぎ散らして頂きましょう♪