ストウブDe〜簡単麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
・にんにく、しょうが→みじん切り
・えのき→みじん切り
・豚ひき肉→□の下味用を加えて揉み込んでおく -
2
中火弱で熱した鍋にサラダ油を入れ加熱する。薄っすらと煙が上がったら ひき肉を入れる。
30秒程炒めたら
にんにく、しょうがを加えて炒めて
やや色が変わったあたりで〜
-
3
えのきを加えて〜
更に炒める
-
4
◇の調味料を加えて混ぜあわせる
-
5
格子状にカットした
豆腐を加える
-
6
蓋をして弱火で 10分程加熱する
-
7
時間になったら
味の調整をして火を止めて出来上がりです♪
小口切りした小ネギを振って
鍋ごとどーんと食卓へ♪熱々を食べよう♪
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- マーボー豆腐（麻婆豆腐）ストウブ
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