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糖質制限に玉ねぎ氷入り麻婆豆腐! レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
糖質制限に玉ねぎ氷入り麻婆豆腐!

玉ねぎ氷を加え、糖分をカットした麻婆豆腐です。玉ねぎ氷の作り方は以前ご紹介のこちらを参考にしてください。
玉ねぎ氷・・1390016729

作り方

  • 1

    玉ねぎ氷は、常温に出して解凍をしておきます。

    豆腐は水切りをして、1,5㎝角に切り熱湯で1~2分茹でて水気を切っておきます。

  • 2

    ボウルにAを入れて、よく混ぜ合わせておきます。

  • 3

    フライパンにごま油を熱し、ニンニクを炒め香りが立ったら、ひき肉を加え炒めます。

    色が変わったら、(2)を加えふつふつしてきたら、(1)の豆腐を加え5~6分煮込みます。

  • 4

    (3)に、水溶き片栗粉でとろみをつけ、火を止めます。

  • 5

    器に盛り付け、ねぎを散らして出来上がりです。

    お好みで粉山椒をふりかけます。

きっかけ

玉ねぎ氷でダイエットをしているので、麻婆豆腐にも応用してみました。

おいしくなるコツ

玉ねぎ氷の糖分で甘みがあるので、砂糖は使っておりません。

玉ねぎ氷の作り方・・1390016729

レシピID: 1390033820

公開日:2017.11.06

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2017.11.16

    中田翔さん来なかったですね。でも、猛虎魂の持ち主みたいなので応援したいと思います^^玉ねぎ氷便利ですよね♡

    菊さん、こんにちは(*´ω`) 中田さんちのお父様もトラ党で家族の皆さんも・・来春が楽しみですよね。万能薬でうちではなくてはなりません♥ 麻婆美味しそう^^*

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
糖質制限の麻婆豆腐
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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