三十雑穀と舞茸の甘辛そぼろ レシピ・作り方

作り方

1. 1 「タマチャンショップの三十雑穀」と、水を、浅めの鍋かフライパンにいれ20分以上浸けておいたら、弱火にかける

   

2. 2 1を水分が減ってくるまで火にかける
   水分が減ってきたら　（浅いフライパンを使う場合焦げ付きやすいので）絶えずヘラで混ぜながら炊く
3. 3 フライパンに醤油、料理酒、砂糖を煮立てたら、
   ２の炊き上がり全量（約７３ｇほどの雑穀が出来ます）と、
   粗めのみじん切りにした舞茸を入れて、
   汁気がなくなるまで炒めたら出来上がり

   

4. 4 表紙の写真は炒り卵と、鮭フレークではさんでお弁当にいれた雑穀ごはんに盛り付けて三色弁当にしてみました(*´︶`*)

   

5. 5 雑穀は「タマチャンショップの三十雑穀」バランスの白を使用しました♪