沢山食べたい時は薄味に！ひじきの煮物 レシピ・作り方
材料（３－４人分）
- ひじき（戻したもの） 180ｇ
- 油揚げ 1枚
- ちくわ 1本
- シメジ 1パック
- 顆粒だし 小さじ1
- しょうゆ 大さじ２
- 酒 大さじ２
作り方
-
1
ひじきはさっと洗ってざるに上げます
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2
油揚げ・ちくわは熱湯で油抜きします
油揚げは縦半分してから、1センチくらいに切る
ちくわは縦半分にしてから斜め切り
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3
シメジは石づきを落とします
-
4
鍋に１、２、３すべて入れて、水200㏄（分量外）顆粒だしを入れて沸騰させます
ふたをして、弱火で5分煮ます
-
5
しょうゆ・酒を加えて、強火にします
時々かき混ぜて煮切ります
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miketa2014/10/08 20:17
こんばんは♪とても美味しかったです（^-^*）鉄分補給に持って来いなので常備したいですね♪お弁当用にも取り分けて冷凍しました。ご馳走様でした♪
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