鮭とえび、野菜たっぷり石狩鍋で温まります♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鮭は、食べやすい多きさに切ります。

   

2. 2 エビは尾の部分を残して、皮をむき背ワタを取っておきます。

   

3. 3 マロニー、コーンはサッと洗いザルに取り、水気をきっておきます。
4. 4 ブロッコリーは小房に分けて、サッと茹でておきます。
   
   （野菜は好きなものを入れてくださいね）

   

5. 5 玉ねぎ、ニンジンは、皮をむき半分に切り1～２ｃｍの半月切りにします。
   
   （玉ねぎとニンジンは外せないです＾＾）

   

6. 6 じゃがいもは、皮をむいて大きいのなら４等分に、小さいのなら半分に切り、水に漬けてアク抜きしておきます。
   
   （こちらも外せないです）

   

7. 7 鍋にだし汁、（5）（6）を入れ弱火で７～８分煮込み、鮭、エビ、コーン、酒粕、味噌、ブロッコリーも加えて煮ます。

   

8. 8 ふつふつ煮えたらいただきます。