豆腐ハンバーグのあっさり出汁あんかけ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 長ネギはみじん切りにする。
- 2 ボウルに★の材料を入れて、手でよく練り混ぜる。全体が白っぽく粘り気が出るくらい。
- 3 フライパンにごま油をひき、小判型に成形した２の肉ダネを並べて、中火で焼く。
- 4 片面に焼き色がついたら、ひっくり返して、少し火を弱めて、フライパンにふたをし、５分程、蒸し焼きにする。
- 5 小鍋に☆の材料を入れ、沸騰したら火を止めて、水溶き片栗粉を加えながら混ぜ、とろみをつける。弱火で再加熱して、１分程たったら火を止める。
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6
お皿に４のハンバーグをのせて、５のあんかけをかけたら、完成！
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まいまい917
お料理、お菓子作りが大好きなまいまいと申します。
2児の姉妹の母やってます。
昔ベーグル・ドーナツ屋で職人やってました♪
趣味はコストコに行くこと♪
レシピは、コストコの食材たくさん使ってます＾＾
日々のごはん記録や子供のことなど☆
http://onakaippaimogumogu.blog.fc2.com/
よろしくお願いします♪♪
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kkikk2017/02/05 02:31
おいしーい！
美味しくいただきました♪
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