味がしみしみ☆鶏肉とごぼうとこんにゃくの味噌煮 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 鶏もも肉 150g
- ごぼう 200g
- こんにゃく(アク抜き済み) 150g
- ごま油 適量
- 水 200cc
- ☆和風だしの素 大さじ1/2
- ☆酒 大さじ1
- ☆みりん 大さじ1
- ☆砂糖 大さじ1
- 味噌 大さじ1
- 白いりごま(お好みで) 適量
作り方
-
1
鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
ごぼうは皮ごとよく洗い、厚さ1cmの斜め切りにする。
水にさらして水気を切る。
こんにゃくは水洗いし、スプーンなどで食べやすい大きさにちぎる。 -
2
厚手の鍋にごま油を熱し、鶏もも肉の両面を焼く。
ごぼうを加えて炒める。
こんにゃくを加えてサッと炒める。 -
3
水と☆の調味料を加えて、沸騰したらアクを取る。
弱火にして落し蓋をし、10分程煮る。 -
4
味噌を加えて溶かし、さらに5分程煮る。
器に盛り付け、お好みで白いりごまをかけて完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
makicchi**
趣味は食べること(*´ω｀*)
料理・パン教室を開いていた元パン屋です✯
凝ったお料理はごくたまに。
普段は冷蔵庫にある材料や調味料で、パパっとできるものばかり考えてます。
家族がフットサル、野球、陸上、ゴルフ、バレーボール、テニスなど色々なスポーツをしているので、Jr.アスリートフードマイスターの資格を取ってみました(◔‿◔)
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
好き嫌い大王の料理番2023/05/11 20:07
美味しく頂きました( ^ω^ )
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
