野菜たっぷり白菜とわかめの簡単旨煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 白菜の茎の部分は食べやすい長さに切ってから縦に細切りして、レンジで２分加熱します。そのまま少し蒸らします。
-
2
その間に葉の部分を食べやすくざく切りにして、フライパンにお湯、生姜、薄切り肉、和風だしの素、お酒を入れて加熱します。
-
3
２に１の白菜の茎、２の葉の順に重ねて入れふたをして煮ます。
かさがが減ったら混ぜて煮込み白菜の茎が柔らかくなったら、麺つゆ、醤油で味付けします。 -
4
わかめを加えて混ぜ火を止め・を合わせた水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ２～沸騰させごま油を加えて完成。
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- 料理名
- 野菜の旨煮
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生姜も入って寒い夜におすすめの一品です。