脂ののった銀鮭のフライパン焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 脂ののった銀鮭の切り身です。

   

2. 2 フライパンごま油をひき火にかけます。

   

3. 3 並べてソテーします。

   

4. 4 蓋をして蒸し焼きにします。

   

5. 5 半分ぐらい火が通ったら蓋を取ります。

   

6. 6 銀鮭を裏返します。更に蓋をして両面に焼き色がついたら火を止めてください。

   

7. 7 キッチンペーパーにのせて余分な油分を取り除きます。

   

8. 8 器に盛り付けて完成です。