絶品中華☆手作りセロリたっぷり餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニラをみじん切りにします。ザックリで良いです。

   

2. 2 白菜も同様に。

   

3. 3 ポリ袋にニラと白菜、塩一つまみを入れ良く揉みます。

   

4. 4 しんなりして水が出てきたら、水気を絞って下さい。袋に入れてままでOKです。

   

5. 5 セロリを茎、葉の部分全てみじん切りにします。

   

6. 6 ポリ袋にセロリひき肉を入れてよく混ぜ合わせます。平たく伸ばして折り返す…を繰り返すと良く混ざります。冷蔵庫で30〜1時間冷やして下さい。

   

7. 7 タネを器に出します。

   

8. 8 皮で包んで下さい。

   

9. 9 すぐに食べない場合は、容器に入れて冷凍保存可能です。

   

10. 10 フライパンにサラダ油を引いて餃子を並ぶだけ並べます。強火で蓋をして1分程加熱して下さい。
    水を加えて更に2〜3分加熱します。

    

11. 11 程良い焦げ目が付いたらOKです。

    

12. 12 器に取ってお好みのタレでいただきましょう。