豆腐の肉味噌あんかけ丼♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆腐はキッチンペーパーに包んで10分程置き水切りし、3cm角に切る。
- 2 えのきは3等分してほぐし、舞茸は細切りにし、しょうがは千切りにし、青ネギは小口切りにする。
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3
フライパンで豚ひき肉を色が変わるまで炒める。
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4
えのき,舞茸,しょうがを加えて、サッと炒める。
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5
☆を混ぜ合わせて加え、煮立ったら豆腐を加えて5分程煮る。
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6
○で水溶き片栗粉を作り、混ぜながら加えてとろみをつける。
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7
青ネギを加えてサッと煮て、ごはんの上に盛り付けたら完成！
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