パパッと出来ちゃう☆回鍋肉 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
キャベツ、ピーマン、豚肉はそれぞれ一口大に切る。
にんにくとしょうがはみじん切りにする。
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2
フライパンにごま油とにんにく・しょうがを入れ、弱火にし、香りが出るまでじっくり炒める。
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3
香りが出たら、肉を加え、軽く色が変わるまで炒める。
玉ねぎも加え、軽く炒める。
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4
キャベツ・ピーマンを加え、炒める。
フライパンの大きさによって、混ぜられない場合は、酒（分量外）を一回し振り入れ、蓋をして蒸す。カサが減ってから混ぜ合わせ炒める。
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5
～たれ～の材料を全て混ぜ合わせる。
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6
④の野菜に火が通り、全体に混ざったら、⑤を回しいれて味を調える。
弱火にし、片栗粉を回しいれてとろみを付ける。
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- ホイコーロー（回鍋肉）
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