お年寄りにも優しい 千切り大根の煮物 レシピ・作り方
材料（５～６人分）
作り方
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1
大根は千切りにしておきます。
鍋にサラダ油を熱し、大根を入れサラダ油が全体に馴染むまで炒めます。
水を大根がヒタヒタになるくらい入れます。」 -
2
大根が煮立ったら和風だしの素と砂糖を入れ5分ほど煮ます。
とりひき肉をほぐしながら入れ、細く切った油揚げも入れます。 -
3
大根が好みの硬さになるまで煮たら、酒・しょうゆで味を調えます。
水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら器に盛って出来上がりです。
仕上げにお好みで針生姜をあしらいます。
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- カテゴリ
- 大根
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- 大根の煮物
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