厚揚げと鶏肉白菜の鍋 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
厚揚げは熱湯にくぐらせ油抜きし、食べやすい大きさに切る
長ネギは斜め切りにする
椎茸は軸を取る
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2
鶏肉は一口大に切る
白菜はざく切りにする
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3
鍋に水を入れて火にかけ、煮立ってきたら鶏肉を入れる
再びぐつぐつしてきたら、浮いてきたアクを取り除く
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4
白菜、厚揚げ、しいたけ、☆を入れ、野菜が柔らかくなるまで煮る
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5
ネギを加え、柔らかくなったら完成です。
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