ゴーヤとさつま揚げのチャンプルー レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
ゴーヤは種とワタを取り除き、薄い半月切りにする
塩少々（分量外）をまぶし、熱湯でさっと茹でる
さつま揚げは細切りにする
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2
フライパンに油をひき、１を入れて炒める
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3
ゴーヤが柔らかくなってきたら☆で味付けし、溶き卵を回し入れる
固まってきたらフライ返しで大きくかき混ぜる
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うめねこ2021/07/16 13:17
こんにちは〜家庭菜園のゴーヤは苦味が少ないタイプなので、茹でずに作ってみました。さつま揚げとの相性も良いですね(*^^*)レシピありがとうございました。 -
torokeruman52021/07/15 17:00
今年は旬のお野菜がお手頃価格なので、沢山野菜を食べています。かなり好みの味！さつま揚げは常備してるのでリピします☺︎
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