ヘルシー☆蒸し茄子と茗荷もずくの冷やしうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
茄子の皮目を竹串で５～６箇所刺し、ラップに包み、５００のレンジで２分チンする
＊茄子の大きさによって加熱時間が違います。触って柔らかくなってたらＯＫです
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2
茄子を冷たい水にとり、ラップを外し、ヘタを切り縦に６等分ぐらいに切る
茗荷は千切りにする
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3
うどんは１分茹で、冷水で洗ってしめ水気を切って皿に盛り付ける
２ともずくをタレごとかける
☆を混ぜた汁をかけて完成です
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