ニラと大豆入り鶏つくね レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
ニラは5ミリ幅に刻む
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2
焼き麩はヒタヒタの水（分量外）に入れて柔らかく戻す。
水気を絞って細かく千切る
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3
ボウルに鶏ひき肉、ニラ、焼き麩、●を入れてよく混ぜる
大豆を加え、さっくりと混ぜる
-
4
フライパンに油をひき、３を6等分にし、小判型に形を整えて並べ、表面にこんがり焼き色がつくまで焼く
裏返して蓋をし、弱火で5分蒸し焼きにする
いったん皿に取り出す
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5
４のフライパンに☆を入れ、煮立ってきたら水溶き片栗粉を加える
３を戻し入れてタレを絡め、出来上がりです。
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ぶなしめじ06092015/12/15 08:57
残っていた麩の使い道にぴったり！おいしいおかずになりました！ありがとうございました♪
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