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茄子入り♡和風ミートソースうどん レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
茄子入り♡和風ミートソースうどん

麺つゆを入れてあっさりと和風テイストに。ケチャップと相性のよい夏野菜の茄子を加えました。

作り方

  • 1

    ナスは1センチ幅の輪切りにし、水にさらしアク抜きする

    フライパンに油をひき、上記の水気を拭き取って入れ、両面こんがりと焼き、いったん取り出す

  • 2

    油を少し足し、合挽き肉、玉ねぎ、●を入れてを炒める

  • 3

    肉に火が通ったら、☆を入れる

  • 4

    グツグツしてきたら、水溶き片栗粉でトロミをつけ、1を戻し入れ、さっと混ぜ合わせる

    冷凍うどんは袋の指示通りに温めて皿に盛り、上記をかける

    パセリを乗せて完成です。

きっかけ

冷凍うどんレシピ

レシピID: 1330013022

公開日:2015.07.27

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