春のたけのこごはん♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
レシピID：132000941
たけのこは正味200g用意してやや厚めの薄切りにします。 -
2
人参は皮を剥き細切り、油揚げも細切りにします。
鍋にたけのこと人参、油揚げを入れ●調味料と、具材が隠れるくらいの水を入れ火にかけます。
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3
沸騰後、弱火にして5、6分炊いたら火を止め少し冷まします。
お好みでゴマ油少々を垂らしてください。（コクとツヤ出しのため） -
4
米を研ぎ軽く水気を切り、炊いた具材から出た汁気をまず加えます。それから2合の目盛りまで足りない分の水も加えて具材と昆布をのせます。
冷蔵庫で1時間浸水させてから普通炊きにします。
-
5
炊きあがったら少し蒸らしざっくりと混ぜて出来あがり。
材料外になりますが、彩りで三つ葉や絹さやなどを添えてもいいですね。
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エリーズ☆レシピ
食べることが大好き♡ 子どもや旦那さんのために楽しく料理しています。母の味やオリジナルレシピに挑戦、日々の料理の忘備録です。
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