もつ鍋風★低糖質なプリプリ鶏皮鍋 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
お鍋に水を入れて沸かし、★の調味料をすべて入れます。
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2
鶏皮は一口大に切ります。
脂っぽいところや毛がついている部分は切り落とします。
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3
キャベツは4〜5センチ角のざく切り、にらは5センチ程度に切ります。
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4
にらは薄くスライス、豆腐は6〜8等分にします。
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5
スープが沸いたら鶏皮、豆腐、キャベツ、にらの順に入れ、最後ににんにくを散らします。（お好みで鷹の爪も）
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6
蓋をして沸き立ったらできあがり！
シメは麺でも雑炊でも。
うちは子供が小さいので、鷹の爪、ゆず胡椒は大人の取り皿にお好みで足します。
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