ピリ辛でご飯もすすむ！肉巻きえのき レシピ・作り方

作り方

1. 1 えのきは、肉の枚数分に分けて、１分半ほど茹でて、水気を切っておきます。

   

2. 2 肉に塩コショウをふりながら、巻いていきます。らせん状に斜めに巻くとちょうど良いと思います。

   

3. 3 巻き終わったら、うすく片栗粉をまぶしておきます。

   

4. 4 フライパンにサラダ油を熱し、肉巻きえのきを焼きます。

   

5. 5 焼いている間に、★の調味料を合わせておきます。
   焼き色がついたら裏返します。

   

6. 6 肉にきちんと火が通ったら、合わせた調味料を入れて、からめながら焼きます。

   

7. 7 全体によくからまったら、完成です！えのきが長くてかみ切れないので、包丁で切って食卓に出したほうがいいと思います！！！