軽量いらず!簡単おいしい!!味噌キムチ鍋!! レシピ・作り方

軽量いらず!簡単おいしい!!味噌キムチ鍋!!
  • 約30分
  • 500円前後
ハトよめ810
ハトよめ810
豚肉にしっかり味が付いているので、箸がどんどん進んじゃう~♪
この時期、定番のお鍋ですね☆

材料(2~3人分)

  • キムチ (ジャスコの) 1パック
  • 水 (空になったキムチパックで) 1パック分
  • 味噌 スプーン大盛り1
  • 醤油 大さじ1
  • 豚肉 400g
  • ごま油 適量
  • 野菜(白菜、きのこ等) 好きなだけ
  • 木綿豆腐 1パック
  • ヨシダのグルメのたれ あれば
  • みりん 甘めが好きなら

作り方

  1. 1 豚肉を一口大に切ってごま油で炒めます。
  2. 2 色が変わるまでよ~く炒めます。
  3. 3 キムチ1パック全部入れて炒めます。
    味噌とお醤油も加えて、さらに炒めます。
    ここで豚肉に味を絡めてください。
  4. 4 空になったキムチパックに水を入れて、鍋に入れます。
    ちょっと煮込みます。
    そして寄せて寄せて~
  5. 5 白菜以外のお野菜やお豆腐を入れて入れて~
  6. 6 仕上げに白菜を入れて軽く火を通したら出来上がり♪

    キムチの白菜がくたくたなので、生の白菜はしゃきっと食べたいです♪
  7. 7 隠し味にグルメのたれを使いました♪
    キムチが辛い場合は、お好みでみりんで甘さを足してください。
  8. 8 今回のお野菜は
    白菜、にんじん、シイタケです。
    2人分ボールいっぱいで十分だと思います。

きっかけ

適当に作っているのに、どうしてこんなにおいしいの!! 豚肉にしっかり味が付いているので、食べていてどんどん箸がすすんじゃう☆

おいしくなるコツ

キムチとお味噌だけで十分おいしいキムチ鍋用のスープができちゃいます♪ 4の時点ではしょっぱい感じがしますが、お野菜等入れるとちょうどよくなると思います。

  • レシピID:1280000856
  • 公開日:2011/02/04
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カテゴリ
その他の鍋キムチ鍋
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鍋2010 簡単 キムチ キムチ鍋
料理名
キムチ鍋
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