春キャベツとナスの味噌汁 レシピ・作り方

春キャベツとナスの味噌汁
  • 約15分
林檎の木
林檎の木
春キャベツとナスを入れた味噌汁です。

材料(2人分)

  • 春キャベツ 40g
  • ナス 30g
  • 400ml
  • 粉末和風だしの素 小さじ2
  • 味噌 大さじ1.5
  • 水(ナスをさらす用) 適量

作り方

  1. 1 ナスは洗って、食べやすい大きさに切る。
    水に5分ほどさらして、水気を切る。
  2. 2 春キャベツは洗って、食べやすい大きさに切る。
  3. 3 鍋に水(400ml)と粉末和風だしの素、春キャベツとナスを入れて中火にかける。
    具材に火が通るまで、5分ほど煮る。
  4. 4 具材に火が通ったら、火を弱める。
    鍋に、みそこしで味噌を溶き入れる。
    煮立つ直前に火を止めて、出来上がり。

きっかけ

春キャベツを購入したので作りました。

  • レシピID:1270027013
  • 公開日:2023/04/07
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つくったよレポート(2件)

  • あけぼのマジック
    あけぼのマジック
    2023/09/15 00:26
    春キャベツとナスの味噌汁
    美味しく頂きました(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)
    良い週末を♡
  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2023/04/08 20:32
    春キャベツとナスの味噌汁
    なすが柔らかでとても美味しかったですෆˎˊ˗いつも素敵なレシピをありがとうございます( ๑ ◕ ؎‹ )♡小松菜でつくりました♡

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