ほうれん草のおひたし(はちみつ入り) レシピ・作り方

ほうれん草のおひたし(はちみつ入り)
  • 約30分
林檎の木
林檎の木
はちみつで甘みを付けた、ほうれん草のおひたしです。

材料(3~4人分)

  • ほうれん草 300g
  • 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • はちみつ 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 白ごま 小さじ1
  • 水(ほうれん草を茹でる用) 鍋1杯分
  • 塩(ほうれん草を茹でる用) 小さじ1
  • 氷水(ほうれん草を冷ます用) 適量

作り方

  1. 1 鍋に酒とみりんを入れて火にかけ、1分ほど沸騰させてアルコール分を煮切る。
    その後、ほちみつとしょうゆを加えて混ぜる。
  2. 2 ほうれん草は根元付きのまま丁寧に洗って、汚れを落とす。
    鍋に湯を沸かし、塩とほうれん草を入れて2〜3分茹でる。
    茹で上がったら、氷水に入れる。
  3. 3 2のほうれん草が冷めたら、水気を軽く絞って4〜5cmに切る。
    その後、1に浸す。
  4. 4 白ごまをすり鉢に入れ、すりこ木でする。
  5. 5 3を器に盛って、4を上にかけて出来上がり。

きっかけ

ほうれん草を購入したので作りました。

  • レシピID:1270026884
  • 公開日:2023/03/13
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つくったよレポート(10件)

  • あけぼのマジック
    あけぼのマジック
    2023/06/18 00:10
    ほうれん草のおひたし(はちみつ入り)
    美味しく頂きました。⁠◕⁠‿⁠◕⁠。
    楽しい休日を✿⁠
  • 月のおと
    月のおと
    2023/05/05 21:04
    ほうれん草のおひたし(はちみつ入り)
    ほうれん草に蜂蜜のおひたしおいしいですね〜♪レシピありがとうございます♪
  • Anoa
    Anoa
    2023/04/30 10:34
    ほうれん草のおひたし(はちみつ入り)
    林檎の木さん、こんにちは♪
    はちみつ入り〜♡
    甘みにコクが出でとっても美味しかったです
    ෆ꒰๑❛ڡ❛๑꒱ꕤꕤ…˖*
  • sunflowers
    sunflowers
    2023/04/08 21:16
    ほうれん草のおひたし(はちみつ入り)
    とても美味しかったです(*^^*)ごちそうさまでした♪

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