えのきと油揚げの味噌汁(赤みそ) レシピ・作り方

えのきと油揚げの味噌汁(赤みそ)
  • 約15分
林檎の木
林檎の木
えのきと油揚げで作った味噌汁です。今回は赤みそを使いました。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 油揚げは1~2分茹でて、油抜きをする。その後、水気を絞って1cm幅に切る。
    えのきは根元を切り取り、3~4cm幅ぐらいで切る。
  2. 2 鍋に水と粉末和風だしの素、えのきと油揚げを入れて中火で5分ほど煮る。
  3. 3 火を弱めてみそこしで味噌を溶き入れて、煮立つ直前に火を止めて出来上がり。

きっかけ

冷蔵庫に余っていた食材で作りました。

  • レシピID:1270024186
  • 公開日:2021/10/09
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つくったよレポート(2件)

  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2023/06/24 20:53
    えのきと油揚げの味噌汁(赤みそ)
    林檎の木ちゃん♪えのき油揚げの組み合わせ美味しいですね( •͈ᴗ•͈)⸝♡⃛⸜(•͈ᴗ•͈ )明日は良い日曜日をお過ごしくださいね☆
  • とらねこのぱせり 4~6日ゆっくり10~12日休み
    とらねこのぱせり 4~6日ゆっくり10~12日休み
    2022/01/17 07:56
    えのきと油揚げの味噌汁(赤みそ)
    林檎の木さん、朝食にえのきと油揚げのお味噌汁作りました☘️油揚げ細かくなりましたが、とてもおいしかったです♥️今日も寒いですが、素敵な1日をお過ごし下さいね♥️

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