五目豆 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
昆布の表面を濡らしたペーパータオルなどでふきとる。
鍋に水（300ml）と昆布を入れて、昆布を戻す。
もどした昆布は食べやすい大きさに切っておく。 -
2
にんじんとごぼうは洗って皮をむき、食べやすい大きさに切る。
ごぼうは酢水に５分ほどさらす。
水煮たけのこは、食べやすい大きさに切る。 -
3
しめじは根元を切り取り、ほぐしておく。
鶏もも肉は余分な皮を剥ぎ、食べやすい大きさに切る。
角麩は食べやすい大きさに切る。 -
4
１の昆布を取り出した戻し汁に２を入れて、中火にかけて２～３分ほど煮る。
その後、３、水煮大豆、しょうゆ、砂糖、みりんを加えて弱火で煮込む。
汁気が無くなってきたら出来上がり。
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sweet sweet ♡2024/03/27 19:24
林檎の木ちゃん♪五目豆身体に良くてとても美味しいですね ⇡⇡(๑^᎑^๑)♡いつもありがとうございますෆ˚*
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