圧力鍋で作る豚汁 レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
作り方
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1
豚バラ肉は1〜2cm幅
大根とにんじんはいちょう切り
しいたけは5〜7mm幅
に切る - 2 ごぼうはささがき、里芋は半月切りにしてそれぞれ水にさらす。
- 3 油揚げは細切りにして熱湯を回しかけて油を抜く。
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4
フライパンにごま油を熱し1と2を炒める。
圧力鍋で炒められるならフライパンはいりません。
-
5
4に水とだしパックとみりんを入れて一煮立ちさせる。灰汁は取り除く。
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6
5を圧力鍋に移して3も加えて5分加圧する。
-
7
蓋が開けられるようになったら味噌を溶き入れる。
盛り付ける時に好みで万能ねぎを入れる。
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apricotcream
偏食男子と万年ダイエッター女子、大食いおじさんになんちゃってベジタリアン男子、ちょっとメタボなおばさんと食についてはややこしい家族の毎日のごはんの記録です。
食の嗜好が違いすぎて品数だけは多いのでどれも簡単お手軽リーズナブルなレシピです。よろしくお願いいたします♡
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圧力調理ならではの旨みの詰まった野菜の味が楽しめます。