塩辛消費メニュー＠ピリ辛！塩辛入り焼きうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
もやしはさっと洗い、気になるようなら髭根をとる
長葱は斜め薄切り、ニラは5cm程度の長さに、ニンニクはみじん切りにする
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2
沸騰した湯にうどんを入れてほぐし、ザルに上げておく
（茹でるのではなくほぐれればOK）
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3
フライパンにサラダ油とニンニクを入れて中火にかける
香りが立ってきたら長葱ともやしを入れて強火で炒め、軽く塩コショウする
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4
豆板醤、塩辛を入れて炒める
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5
うどんを加えて炒め合わせる
◎印の調味料で味付けし、塩コショウで味を調える
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6
仕上げにニラを加え、ゴマ油を回しかけたらひと混ぜして完成
※ニラは火を通しすぎない
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関連情報
- 料理名
- 塩辛入り焼きうどん
らるむ。
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ほんのり磯の風味が美味しいですよ♪