高菜とさつま揚げ混ぜ御飯で♪まんまるオムライス レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 生姜と高菜漬けを刻み、さつま揚げと高野豆腐を小さめの角切りにします。
- 2 薄く油をひいたフライパンを熱し、具材と酒を入れ、中~弱火でサッと炒めて火からおろします。
- 3 御飯、炒めた具材、オリーブオイルを加えて混ぜ合わせ、塩で味を調えて、お皿にまあるく盛り付けます。
- 4 混ぜ御飯の上に薄焼き卵をそっと広げ、包むようにかぶせて出来上がり♪
きっかけ
あっさりとしたオムライスに^^ 薄焼き卵の作り方は(レシピID:1260018162)を参考にしてください。
おいしくなるコツ
○高菜漬け→塩気が強い場合は、先に水で洗い流し水気を絞ってから使うと◎ ○卵→室温に戻しておきます。 ○お好みでケチャップソース等を添えても◎
- レシピID:1260018877
- 公開日:2020/08/28
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