高菜とさつま揚げ混ぜ御飯で♪まんまるオムライス レシピ・作り方

高菜とさつま揚げ混ぜ御飯で♪まんまるオムライス
  • 約10分
  • 100円以下
仄香♪
仄香♪
具材の味を活かしたシンプルな塩味の混ぜ御飯に、薄焼き卵をふんわりかぶせました。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 生姜と高菜漬けを刻み、さつま揚げと高野豆腐を小さめの角切りにします。
  2. 2 薄く油をひいたフライパンを熱し、具材と酒を入れ、中~弱火でサッと炒めて火からおろします。
  3. 3 御飯、炒めた具材、オリーブオイルを加えて混ぜ合わせ、塩で味を調えて、お皿にまあるく盛り付けます。
  4. 4 混ぜ御飯の上に薄焼き卵をそっと広げ、包むようにかぶせて出来上がり♪

きっかけ

あっさりとしたオムライスに^^ 薄焼き卵の作り方は(レシピID:1260018162)を参考にしてください。

おいしくなるコツ

○高菜漬け→塩気が強い場合は、先に水で洗い流し水気を絞ってから使うと◎ ○卵→室温に戻しておきます。 ○お好みでケチャップソース等を添えても◎

  • レシピID:1260018877
  • 公開日:2020/08/28
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カテゴリ
オムライス薬膳料理夏バテ対策さつま揚げ高菜
関連キーワード
簡単 ヘルシー フライパン 疲労回復
料理名
高菜とさつま揚げ混ぜ御飯でまんまるオムライス
仄香♪
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